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11月の木箱弁当

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紅葉も随分と進み、幾分か葉が落ちた木々が目立つようになりました。

今月の木箱弁当は、先付にブロッコリー豆腐、口取りに南瓜と小豆の従妹煮、柿と湿地の白和え、蒟蒻と椎茸や青菜の胡桃和え、合鴨の塩蒸し、さつま芋の茶巾、出汁巻玉子等です。煮物は風呂吹き大根の柚子味噌掛け、お魚は秋鯖を味噌煮にしました。楓のコースは茶碗蒸しとお造りが付きます。舞のコースは他に海老と野菜の天ぷら。雅のコースは他に鶏の朴葉焼です。

 

松茸懐石のご案内

松茸のコースをご用意いたします。

お1人 10,000円(税別)より

ご予算に応じて、土瓶蒸し、炭火焼き、松茸ご飯など。

(単品でも承ります)

10月の木箱弁当のお知らせ

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10月に入り、常念岳の峰も少しづつ色づいてきたでしょうか。いよいよ紅葉シーズンですね。

今月の木箱弁当のコースは、先付に南瓜豆腐。木箱弁当に菊菜と菊花のお浸し、ミニ稲荷、子持ち鮎の有馬煮、鯛の煮凝り、じゃが芋サラダ、里芋と高野豆腐や湿地の炊合せ、鰆の西京漬け、さつま芋の天ぷら、茄子の田楽などです。楓のコースは鱧と海老の茶碗蒸しとお造りが付きます。舞のコースは他に海老と野菜の天ぷら。雅のコースは他に鶏の放馬焼です。今月はご希望によりさつま芋のご飯をお選びいただけます。

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