店内は一足早く、桜や菜の花が満開です。

暖かい日差しを感じる季節になりました。庭の山茱萸がほころびかけています。

弥生、３月の木箱弁当をご案内いたします。

椿の献立

先附　　　　蛍烏賊とブッロコリのぶどう酢掛け　白木耳、梅花長芋

二段木箱　　浅利と姫皮木の芽和え、雛寿司、二色菱胡麻豆腐、桜花玉子雪洞、

　　　　　　花弁百合根、唐墨羽二重餅、花山葵お浸し

　　　　　　掬い豆腐の春香餡　竹の子、菜の花、椎茸、かもじ独活、

　　　　　　本日の魚の蕗味噌焼き、丸十胡麻団子、昆布醤油煮

御飯、御味噌汁、鯛味噌他

季節のシャーベット

楓の献立　（椿に追加されます）

白魚の茶碗蒸し　　のり餡、おろし生姜

本日のお造り

舞の献立　（楓に追加されます）

春菜の天ぷらと海老の新引き揚げ　　竹の子、蕗の薹、独活の芽等

雅の献立　（楓に追加されます）

和牛の朴葉焼

※予告なしに変更する場合がございます。

ピンクのバラやオレンジの珍しいチューリップ、春の訪れです。

二月に入り、少しづつですが日の長さや、日差しの強さを感じます。

庭の福寿草も芽を出しました、春の準備は着々と進んでいます。

如月、2月の木箱弁当をご案内いたします。

椿の献立

先附　　　　キウイフルーツすり流し　　白玉団子

二段木箱　　雪花菜和え　鰯、苺、菜花他　、五色豆　大豆他　、

　　　　　　ふく皮煮凝り、金子百合根、海老芋蟹味噌田楽、

　　　　　　梅花大根人参香煎、蕗の薹当座煮、

　　　　　　南瓜の鶏饅頭と焼き茄子の餡掛け、本日の魚の葱薯蕷焼、

　　　　　　馬鈴薯コロッケ、甘酢漬け

御飯、御味噌汁、鯛味噌他

季節のシャーベット

楓の献立　（椿に追加されます）

白魚の茶碗蒸し　　三つ葉、梅肉、葛餡

本日のお造り

舞の献立　（楓に追加されます）

魚の百合根蒸し　　葛餡、山葵

雅の献立　（楓に追加されます）

和牛の朴葉焼

※予告なしに変更する場合がございます。

お正月らしく、松や南天、葉牡丹を生けていただいております。

今年も素晴らしい一年になりますように、お祈り申し上げます。