このところの温かさで、季節が一気に加速して、八重桜やハナミズキ、雪柳が満開を迎えています。安曇野の田々には水が入りだし田植えの準備が始まりました。水鏡がもうすぐ始まりますね。

喜治の田んぼはGW明け田植えの予定です。その為、GW明けは予約を受け付けていない日が有りますが、当日営業となる日もございますのでお問い合わせください。

今月の木箱弁当のお献立

先附　　　　蓬豆腐　松の実　山葵

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　味噌クリーム茶碗蒸し　ベーコン

二段木箱　　上段　　浅利とわさび菜海苔レモン和え、

　　　　　　　　　　稚鮎新挽揚げ、雑魚飯、もずく酢、

　　　　　　　　　　海老二色寄せ、トマト玉焼き

　　　　　　下段　　ひろうす、鰆西京焼き、

　　　　　　　　　　山菜の薄衣、蕗きゃら煮

御飯　　　　白米　鯛味噌

御味噌汁　　手前味噌

香の物　　　盛り合わせ

水菓子　　　ブルーベリーシャーベット

660円の追加料金で鯛の炊き込みご飯をお選びいただけます。

※予告なしに変更する場合がございます。

このところの温かさで庭の水仙やヒヤシンス、芝桜など一気に咲き出しました。安曇野の桜ももうすぐです。春爛漫もすぐ間近ですね。

今月の木箱弁当のお献立

先附　　　　桜豆腐　花びら百合根　山葵

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　味噌チーズ茶碗蒸し

二段木箱　　上段　　菜の花と砂肝白和え、魚篠巻蕗味噌、

　　　　　　　　　　瓢二色豌豆豆、あおさカステラ、

　　　　　　　　　　浅利灘和え、蚕豆、畳鰯

　　　　　　下段　　鶏と高野豆腐の沢煮風、季節の魚若草焼、

　　　　　　　　　　独活衣揚げ、占地茸うま煮

御飯　　　　白米　鯛味噌

御味噌汁　　手前味噌

香の物　　　盛り合わせ

水菓子　　　ブルーベリーシャーベット

660円の追加料金で鯛の炊き込みご飯をお選びいただけます。

※予告なしに変更する場合がございます。

庭の梅がほころびかけ、水仙の芽は随分と大きくなりました。福寿草はちょうど見頃です。まだまだ寒さを感じる季節ですが徐々に春が近づいていますね。

今月の木箱弁当のお献立

先附　　　　春菊の豆腐　蕗の薹　山葵

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　法蓮草の茶碗蒸し　竹の子、白魚等

二段木箱　　上段　　蛍烏賊酢味噌掛け、南瓜二色菱寄せ、

　　　　　　　　　　鰊、海老黄身寿司、桜チーズ、

　　　　　　　　　　占地と芽キャベツの雪洞、花びら百合根

　　　　　　下段　　桜飯鯛包み、旬魚葱味噌焼、

　　　　　　　　　　丸十蜜煮、葉の花黄身辛子和え

御飯　　　　白米　鯛味噌

御味噌汁　　手前味噌

香の物　　　盛り合わせ

水菓子　　　柿のシャーベット

660円の追加料金で鯛の炊き込みご飯をお選びいただけます。

※予告なしに変更する場合がございます。

安曇野の朝は真冬の厳しさを迎えています。澄んだ空気の向こうに見える北アルプスのモルゲンロート。常念を鮮やかに染めています。なんとも素晴らしい安曇野の冬の景色の一つですね。

今月の木箱弁当のお献立

先附　　　　人参豆腐　百合根餡

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　茶碗蒸し　唐墨

二段木箱　　上段　　鰯のキウイ酢掛け、大豆の浅利煮、

　　　　　　　　　　蕎麦巻南瓜、柿とチーズの丸十茶巾、

　　　　　　　　　　白魚薄衣、梅花大根と芽キャベツの串

　　　　　　下段　　里芋鶏饅頭、鰆西京焼き、

　　　　　　　　　　出汁巻玉子、法蓮草胡麻よごし

御飯　　　　白米　鯛味噌

御味噌汁　　手前味噌

香の物　　　盛り合わせ

水菓子　　　柿のシャーベット

660円の追加料金で鯛の炊き込みご飯をお選びいただけます。

※予告なしに変更する場合がございます。

安曇野の木々は葉を落としすっかり冬支度です。今年もあと一か月となりました。早いものですね。温かいものを用意してお待ちしてます。

今月の木箱弁当のお献立

先附　　　　春菊のムース

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　蟹味噌の茶碗蒸し

二段木箱　　上段　　胡桃和え、柿の柚香豆腐、

　　　　　　　　　　南瓜松風、サーモン砧巻、

　　　　　　　　　　鶏鍬焼

　　　　　　下段　　白菜けんちん巻、鰆柚庵焼き、

　　　　　　　　　　丸十胡麻団子、きゃべつ酢

御飯　　　　白米　鯛味噌

御味噌汁　　手前味噌

香の物　　　盛り合わせ

水菓子　　　林檎赤ワイン煮

660円の追加料金で鯛の炊き込みご飯をお選びいただけます。

※予告なしに変更する場合がございます。