お知らせ

睦月、1月の木箱弁当のお知らせ

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寒い日が続いていますが少しづつ陽の長さが感じられるようになりました。でも日陰には先日積もった雪がまだ残っています。春が待ち遠しいですね。畑には蕗の薹が顔を出していました。

 

木箱弁当のお知らせです。

椿の献立

先附    春菊のムース

二段木箱  五色豆、なばな黄身辛子、サーモン砧巻、百合根茶巾、

      鶏肝松風、南瓜二色寄せ、さつま芋海老饅頭、

      鰆柚庵焼き、法蓮草胡麻和え

御飯物   白米、鯛味噌他

御味噌汁

香の物

水菓子   シャーベット

楓の献立 (椿に追加されます)

蟹味噌の茶碗蒸し

本日のお造り

舞の献立 (楓に追加されます)

蕪良蒸し

雅の献立 (楓に追加されます)

和牛の朴葉焼

※予告なしに変更する場合がございます。

師走、12月の木箱弁当のお知らせ

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12月に入りいよいよ冬らしくなり、安曇野の木々は葉を落とし、氷点下になる朝が増えてきました。

木箱弁当のお知らせです。

椿の献立

先附    南瓜豆腐

二段木箱  ほうれん草の白和え、キャベツと椎茸霙(みぞれ)酢、牡蠣(かき)伊達巻、

      笹身と菊菜の煮凝(にこごり)、鯛皮牛蒡(たいかわごぼう)、

      胡桃飴煮(くるみあめに)、白菜穴子巻き、鰆(さわら)西京焼き、蒟蒻田楽、

      菊花大根

御飯物   白米、鯛味噌他

御味噌汁

香の物

水菓子   シャーベット

楓の献立 (椿に追加されます)

クリームチーズの茶碗蒸し

本日のお造り

舞の献立 (楓に追加されます)

新挽き揚げ 海老、野菜(他)、塩、レモン

雅の献立 (楓に追加されます)

和牛の朴葉焼

※予告なしに変更する場合がございます。

11月、霜月の木箱弁当のお知らせ

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11月の木箱弁当のお知らせです。

椿の献立

先附    キャベツ豆腐

二段木箱  胡桃和え、手毬稲荷、南瓜松風、明太白滝、

      ブロッコリーきらず和え、松葉牛蒡新挽揚げ、

      風呂吹き大根柚子味噌掛け、鮭味噌柚庵焼き、若鶏葱串打ち、

      白菜あちゃら漬け

御飯物   白米、鯛味噌他

御味噌汁

香の物

水菓子   シャーベット又は季節の果物

楓の献立 (椿に追加されます)

クリームチーズの茶碗蒸し

本日のお造り

舞の献立 (楓に追加されます)

新挽き揚げ 海老、野菜、塩、レモン

雅の献立 (楓に追加されます)

和牛の朴葉焼

※予告なしに変更する場合がございます。

神無月、10月の木箱弁当のお知らせ

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10月の木箱弁当のお知らせです。

椿の献立

先附    菊菜と舞茸のお浸し 菊花 酢橘

二段木箱  心太りんご酢掛け、ブロッコリーの金団、蕎麦豆腐柚子味噌、

      南瓜新引揚げ、子持ち鮎有馬煮、枝豆当座煮、

      煮物(里芋、鳥丸、椎茸、人参、法蓮草、降り柚子)、

      鰆味噌幽庵焼、玉蜀黍豆腐胡麻味噌田楽、キャベツ酢

御飯物   白米、鯛味噌他

御味噌汁

香の物

水菓子   シャーベット

楓の献立 (椿に追加されます)

茶碗蒸し

本日のお造り

舞の献立 (楓に追加されます)

丸茄子釜の田楽 南瓜、じゃが芋、舞茸他

雅の献立 (楓に追加されます)

和牛の朴葉焼

※予告なしに変更する場合がございます。

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