三月に入り、お日様の力強さが感じられるようになりました。三寒四温ぼちぼちと暖かくなっていくことでしょう。福寿草が満開です。お雛祭りですね。

今月の木箱弁当のお献立

先附　　　　桜糀豆腐　鶯餡　花びら百合根

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　クリームチーズの茶碗蒸し

二段木箱　　上段　　蛍烏賊胡麻酢掛け、　サーモン緑和え、雛寿司、

　　　　　　　　　　二色菱豆腐、桜玉子雪洞、唐墨羽二重揚げ

　　　　　　下段　　掬い豆腐葉山葵餡　鰆蕗味噌焼、春菜天ぷら

御飯　　　　白米、鯛味噌

御味噌汁

香の物

水菓子　　　ブルーベリーシャーベット

毎年好評の春限定の桜おこわを用意しています。660円の追加料金です。

鯛の炊き込みご飯はしばらくお休みとなります。

※予告なしに変更する場合がございます。

ご要望により、夜席でご用意しておりました”茜”を昼席でもご用意しております。大切なお席での会食や、ご友人とのランチにご利用くださいませ。夜席同様前日までにご予約をお願いいたします。

如月の茜のお献立

先附　　　ブロッコリー豆腐

先附　　　鰯のキウイ酢掛け　野菜いろいろ

向付　　　本日のお造り

小鍋　　　白魚玉締め　湯葉、三つ葉

焼き物　　本日の焼物

蒸し物　　里芋海老饅頭　山葵、針海苔

汁腕　　　手前味噌

御飯物　　白米　鯛味噌

香物　　　盛り合わせ

水菓子　　ブルーベリーシャーベット

※予告なしに変更する場合がございます。

まだまだ寒い日が続いておりますが、もうすぐ立春ですね。少しづつ陽の長さが感じられます。

今月の木箱弁当のお献立

先附　　　　ブロッコリー豆腐　蕗の薹

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　茶碗蒸し　白魚他

二段木箱　　上段　　鰯のキウイ酢、浅利と小松菜白酢和え、

　　　　　　　　　　蕎麦巻南瓜、求肥巻き、鶏肝松風、

　　　　　　　　　　梅花大根と緑豆串打ち

　　　　　　　　下段　　里芋海老饅頭、鮭葱とろろ焼、馬鈴薯コロッケ

御飯物　　　白米、鯛味噌、御味噌汁、香の物

水菓子　　　ブルーベリーシャーベット

※予告なしに変更する場合がございます。

お正月が過ぎて一番寒い季節を迎えておりますが、少しづつ陽の長さが感じられるようになりました。春が待ち遠しいですね。

今月の木箱弁当[楓]のお献立

先附　　　　蟹味噌豆腐

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　ブロッコリーのふわふわ　イクラ

二段木箱　　京なます　姫皮木の芽和え　子持鮎　人参カステラ

　　　　　　数の子　鶏肝金団　炊合せ（里芋、牛蒡、椎茸等）

　　　　　　鰆西京焼き　さつま芋麩田楽 　菊花大根

御飯物　　　白米、鯛味噌、御味噌汁、香の物

水菓子　　　ブルーベリーシャーベット

※予告なしに変更する場合がございます。

北アルプスの峰は雪化粧です。いよいよ寒くなってきましたね。温かい物が恋しい季節です。

今月の木箱弁当[楓]のお献立

先附　　　　黒ごま豆腐。

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　南瓜のクリーム茶碗蒸し

二段木箱　　柿と法蓮草の白和え、地鶏鍬焼、

　　　　　　手毬稲荷、公孫樹酒盗、林檎新挽き揚げ、

　　　　　　牡蠣松風、大根の風呂吹き柚子味噌掛け、

　　　　　　鰆味噌柚庵焼、さつま芋麩田楽、

　　　　　　白菜あちゃら漬け、ブロッコリー人参和え

御飯物　　　白米、鯛味噌、御味噌汁、香の物

水菓子　　　ブルーベリーシャーベット

※予告なしに変更する場合がございます。