12月に入り安曇野では朝の気温が氷点下まで下がるようになりました。街中の広葉樹は葉を落として落ち葉が敷き詰められて、アルプスの山々は真っ白い峰を見せています。いよいよ冬ですね。

12月の木箱弁当のお献立

先附　　　　ブロッコリー豆腐　柚子味噌

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　鶏と大根のスープ蒸し

二段木箱　　上段　　キウイジュース、胡桃和え、

　　　　　　　　　　牛肉有馬煮、白子りんご酢、

　　　　　　　　　　衣かつぎ、茄子胡麻寄せ、

　　　　　　　　　　南瓜松風

　　　　　　下段　　白菜信田巻き、占地、菊菜、

　　　　　　　　　　鰆味噌柚庵焼、さつま芋あられ揚げ、

　　　　　　　　　　菊花大根

御飯　　　　自家米　鯛味噌

御味噌汁　　手前味噌

香の物　　　盛り合わせ

水菓子　　　りんご

660円の追加料金で鯛の炊き込みご飯をお選びいただけます。

※予告なしに変更する場合がございます。

街中の木々も色づき始め、柿の実が色づきあちらこちらでたわわに実っています。アルプスには雪の便りも聞こえてきました。晩秋の安曇野です。

今日は大きく育った沢庵用の大根を干しました。そろそろ冬支度ですね。

11月の木箱弁当のお献立

先附　　　　菊菜と舞茸お浸し

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　南瓜の茶碗蒸し

二段木箱　　上段　　白菜豆腐、牡蠣松風、

　　　　　　　　　　林檎新挽揚げ、とうもろこし麩田楽、

　　　　　　　　　　さつま芋の公孫樹と紅葉、ブロッコリー

　　　　　　下段　　大根の風呂吹き　酒粕クリーム、

　　　　　　　　　　秋鮭味噌柚庵焼、鶏葱、

　　　　　　　　　　菊花大根、さつま芋煎餅

御飯　　　　自家米　鯛味噌

御味噌汁　　手前味噌

香の物　　　盛り合わせ

水菓子　　　メロンシャーベット

660円の追加料金で鯛の炊き込みご飯をお選びいただけます。

※予告なしに変更する場合がございます。

刈り取りの終わった田の畔にはコスモスが咲き、すすきの穂が風になびいています。そして公園や家々にある桜の葉や柿の木の実は徐々に黄緑やオレンジ色に変わって来ています。いよいよ秋本番ですね。

10月の木箱弁当のお献立

先附　　　　南瓜のすり流し

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　そば団子

二段木箱　　上段　　おくら豆腐、りんご金団、

　　　　　　　　　　稲荷茶巾寿司、秋刀魚しぐれ煮、

　　　　　　　　　　胡麻和え、馬鈴薯煎餅

　　　　　　下段　　鶏丸、里芋，人参、菊菜、

　　　　　　　　　　鰆粕漬、甘唐辛子、

　　　　　　　　　　枝豆当座煮、昆布有馬煮

御飯　　　　自家米　鯛味噌

御味噌汁　　手前味噌

香の物　　　盛り合わせ

水菓子　　　キウイシャーベット

660円の追加料金で鯛の炊き込みご飯をお選びいただけます。

※予告なしに変更する場合がございます。

日中は猛暑の続く安曇野ですが、早朝はだいぶ涼しくなり心地の良い朝日が注がれる季節になりました。田々の稲穂も黄金色に変わって稲刈りが近づいています。夜の虫の声もまた随分と大きくなり秋はすぐそこまで来ているようです。

9月の木箱弁当のお献立

先附　　　　枝豆豆腐

お造り　　　本日のお造り

冷物　　　　滝川豆腐

二段木箱　　上段　　梨酢和え、胡瓜辛煮、

　　　　　　　　　　豚肉ねぎ巻、茄子と真子の寄せ、

　　　　　　　　　　おくら白酒盗、南瓜春巻

　　　　　　下段　　馬鈴薯牛饅頭、

　　　　　　　　　　鰆粕漬、さつま芋薄衣、

　　　　　　　　　　甘唐辛子、有馬昆布

御飯　　　　自家米　鯛味噌

御味噌汁　　手前味噌

香の物　　　盛り合わせ

水菓子　　　メロンゼリー

660円の追加料金で鯛の炊き込みご飯をお選びいただけます。

※予告なしに変更する場合がございます

安曇野の田では、葉々の先についた無数の雫に朝日が輝いて光り、出始めた稲穂に白く可愛らしい花を咲かせています。この季節ならではの光景ですね。でもこの景色が見れるのも温暖化で少しずつ早まっているようです。

8月の木箱弁当のお献立

先附　　　　とうもろこし豆腐

お造り　　　本日のお造り

冷物　　　　素麺　焼茄子他

二段木箱　　上段　　牛頬と玉葱の煮込み、南瓜、小倉、

　　　　　　　　　　とまとヨーグルト射込み、パプリカのムース、

　　　　　　　　　　丸十レモン煮、枝豆

　　　　　　下段　　茄子鶏饅頭、鰆粕漬、

　　　　　　　　　　甘唐辛子、胡瓜辛煮

御飯　　　　自家米　鯛味噌

御味噌汁　　手前味噌

香の物　　　盛り合わせ

水菓子　　　梅ゼリー

660円の追加料金で鯛の炊き込みご飯をお選びいただけます。

※予告なしに変更する場合がございます