ゴールデンウィークが近づき安曇野でも初夏の陽気になっています。つつじやハナミズキもそろそろ咲き出しそうですね。この様子ならこごみやタラの芽が採れるのも少し早めでしょうか。

5月の木箱弁当のお献立

先附　　　　春菊のムース

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　茶碗蒸し

二段木箱　　上段　　春菜と帆立の海苔レモン、

　　　　　　　　　　雑魚飯、占地煮凝り、トマト玉焼き、

　　　　　　　　　　蛍烏賊、蕗灘和え

　　　　　　下段　　里芋鶏饅頭、

　　　　　　　　　　鰆西京焼き、独活葉衣揚げ、

　　　　　　　　　　胡麻昆布

御飯　　　　自家米　鯛味噌

御味噌汁　　手前味噌

香の物　　　盛り合わせ

水菓子　　　柿のシャーベット

660円の追加料金で鯛の炊きょうき込みご飯をお選びいただけます。

※予告なしに変更する場合がございます。

寒さが続いた3月もようやく過ぎ、梅の花は満開となり水仙やムスカリが咲き始めました。河津桜の蕾も随分と膨らんでいます。春の便りは一気に加速しそうですね。

４月の木箱弁当のお献立

先附　　　　桜糀豆腐　鶯餡

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　茶碗蒸し

二段木箱　　上段　　花わさび、サーモン手毬寿司、

　　　　　　　　　　あおさカステラ、蝶々丸十、

　　　　　　　　　　百合根茶巾、ブロッコリー

　　　　　　下段　　桜おこわ、鰆西京焼き、

　　　　　　　　　　豆腐の蕗味噌田楽、青菜胡麻和え

御飯　　　　自家米　鯛味噌

御味噌汁　　手前味噌

香の物　　　盛り合わせ

水菓子　　　柿のシャーベット

660円の追加料金で鯛の炊きょうき込みご飯をお選びいただけます。

※予告なしに変更する場合がございます。

まだまだ厳しい寒さが続く安曇野です。早い年ならそろそろ咲き出す梅や福寿草も今年はまだまだ固い蕾。そんな中でも蕗の薹は力強く顔を出し、ほうれん草は甘みが乗って旬を迎えています。もうすぐお雛祭りですね。

3月の木箱弁当のお献立

先附　　　　蕗の薹白和え

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　あおさとチーズの茶碗蒸し

二段木箱　　上段　　春菊と椎茸の真砂和え、胡麻豆腐、

　　　　　　　　　　三色豆乳菱寄せ、白魚ゆかり揚げ、

　　　　　　　　　　梅花大根、芽キャベツのきらず和え

　　　　　　　　　　浅利の麹和え

　　　　　　下段　　桜おこわ、鰆西京焼き、

　　　　　　　　　　さつま芋餅、胡麻昆布

御飯　　　　自家米　鯛味噌

御味噌汁　　手前味噌

香の物　　　盛り合わせ

水菓子　　　柿のシャーベット

660円の追加料金で鯛の炊きょうき込みご飯をお選びいただけます。

※予告なしに変更する場合がございます

キーンと冷え締まった朝はこの季節ならでは。アルプスの輝くモルゲンロートに下弦の月が沈んでゆきます。そろそろ日の出の時間が早くなる頃でしょうか。

2月の木箱弁当のお献立

先附　　　　黒豆豆腐

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　白菜のスープ

二段木箱　　上段　　白魚キウイ酢、浅利大豆、

　　　　　　　　　　唐墨羽二重揚げ、柿チーズ、

　　　　　　　　　　サーモン黄身寿司、

　　　　　　　　　　梅花大根とブロッコリーの串打ち

　　　　　　下段　　里芋の揚げ出し、鰆西京焼き、

　　　　　　　　　　寒玉巻、法蓮草

御飯　　　　自家米　鯛味噌

御味噌汁　　手前味噌

香の物　　　盛り合わせ

水菓子　　　林檎赤ワインゼリー

660円の追加料金で鯛の炊きょうき込みご飯をお選びいただけます。

※予告なしに変更する場合がございます

早いもので今年も12月を残すのみとなりました。アルプスの山々も雪に覆われてすっかり冬の装いです。何かと気忙しい季節ですが、どうぞ当店でお寛ぎください。

今月の木箱弁当のお献立

先附　　　　柿柚香豆腐

お造り　　　本日のお造り

温物　　　　スープ蒸し　地鶏、大根、蒟蒻等々

二段木箱　　上段　　胡桃和え、法蓮草の胡麻寄せ、

　　　　　　　　　　豚肉葱巻、牡蠣伊達巻、

　　　　　　　　　　菊花大根、丸十栂尾煮

　　　　　　下段　　白菜けんちん巻、

　　　　　　　　　　鰆味噌柚庵焼き、

　　　　　　　　　　里芋の田楽、胡麻昆布

御飯　　　　白米　鯛味噌

御味噌汁　　手前味噌

香の物　　　盛り合わせ

水菓子　　　林檎赤ワイン煮

660円の追加料金で鯛の炊き込みご飯をお選びいただけます。

※予告なしに変更する場合がございます。